SESSION 2010

Prérequis :

• alimentation d’adolescents sportifs
• GEMRCN
• besoins et apports recommandés en eau
• démarche de soin diététique
• régimes liquides
• régimes hyperprotidique
• compléments nutritionnels oraux (CNO)
• alimentation enrichie
• hygiène alimentaire lors des préparations culinaires