SESSION 2007

Prérequis :

• les soins et apports recommandés d’adultes masculins à activité physique intense
• plan alimentaire et menus collectifs
• liaison chaude/liaison froide
• obésité
• dyslipidémies
• régime hypo-énergétique
• régime contrôlé en saccharose
• régime contrôlé en lipides qualitatif