SESSION 2011

Les métabolites de l’effort musculaire

Prérequis

Nous vous conseillons de réviser ces thèmes avant

de vous lancer dans la rédaction du sujet :

• structure des polyholosides et des triglycérides
• principe de la chromatographie
• structure des acides gras
• digestion des polyholosides et des triglycérides
• structure et fonction de la paroi intestinale
• métabolisme énergétique lors d’une adaptation à l’effort
• cycle de Krebs
• la fermentation lactique
• pH sanguin et ses mécanises régulateurs