Annales du BTS Diététique
BIOCHIMIE-PHYSIOLOGIE

SESSION 2003
Digestion des glucides, métabolisme rénal du glucose, la glycémie et sa régulation
Prérequis
Nous vous conseillons de réviser ces thèmes avant
de vous lancer dans la rédaction du sujet :
- structure des glucides
- digestion et absorption des glucides
- structure et fonctions du néphron
- orientation des voies métabolique en situation de jeûne
- régulations hormonales des voies métaboliques en situation de jeûne