SESSION 2006

Bases physiopathologiques de la diététique de la rectocolite hémorragique

Nous vous conseillons de réviser ces thèmes avant

de vous lancer dans la rédaction du sujet.

Prérequis physiologie-biochimie :

• structure anatomique et histologique de l’intestin grêle
• digestion des lipides
• mécanismes d’absorption intestinale

Prérequis physiopathologie :

• définition, signes cliniques et complications digestives de la RCH
• anémie ferriprive

Prérequis diététique :

• besoins et apports recommandés d’un homme adulte
• régime hyperénergétique
• régime hyperprotidique
• régime sans saccharose
• régime contrôlé en lipides qualitatifs
• régimes pauvres en fibres
• régime normal léger
• régime contrôlé en sodium
• équivalences protidiques