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Prérequis :
Pour réaliser ce sujet il est impératif de réviser les notions de : physiologie de l’intestin grêle, résection du grêle, schéma de réalimentation, régime hypolipidique enrichi en TCM, régime pauvre en acide oxalique, régimes à texture modifiée, régimes pauvres en résidus, régimes pauvres en fibres, régime normal léger