Ce cours de biochimie sur la structure des lipides est l’occasion de faire le point sur les principales connaissances à

savoir de façon à être au plus proche des attentes des correcteurs du BTS diététique.

L’objectif est de comprendre l’organisation des lipides sans perdre de temps avec des détails inutiles.

Autrement dit, aller à l’essentiel pour être efficace le jour de l’examen.