Contenu du cours :

• Education thérapeutique
• Choix des aliments
• Déclinaison de menus et vérification de leur conformité

Prérequis :

Pour réaliser ce sujet, il est impératif de réviser les notions de :

•  dyslipidémies,
• régime contrôlé en lipides qualitatif,
• régime hypocalorique,
• régime contrôlé en fructose,
• démarche de soin diététique