Contenu du cours :

• calculs et justifications des apports recommandés d’une femme enceinte
• déduction d’une ration individuelle et d’une répartition adaptée
• adaptation d’un menu conforme au trimestre de la grossesse
• rédaction d’une fiche hygiène
• mise en place d’un atelier d’éducation nutritionnelle

Prérequis :

Pour réaliser ce sujet, il est impératif de réviser les notions de :

• alimentation de la femme enceinte
• calcul de ration/répartition individuelles
• paquet hygiène et HACCP