Centre de rééducation pour personnes âgées PARTIE 1
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Centre de rééducation pour personnes âgées PARTIE 1

€30
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A propos du cours

Contenu du cours

  • justifier et adapter des apports conseillés à une population
  • méthode de calcul d’une ration type
  • réalisation d’un plan alimentaire et déduction de menus
  • aspects réglementaires d’une collectivité

Prérequis :

Pour réaliser ce sujet il est impératif de réviser les notions de : alimentation de la personne âgée, calcul de ration, plan alimentaire et menus collectifs , paquet hygiène et HACCP.

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